Салат «Валентина»

Замечательная домашняя заготовка с идеально сочетающимися овощами - рецепт салата "Валентина" включает баклажаны, помидоры, сладкий перец и лук.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из баклажанов Салаты Салаты без майонеза Салаты овощные Баклажаны с помидорами Рецепты заготовок Салаты на зиму Консервация

На 7 пол-литровых банок:

баклажан 2 кг

лук 1 кг

перец сладкий 1 кг

помидоры 1 кг

масло растительное 1 стакан

соль 1 ст. ложка

уксус 100 мл

Как приготовить салат "Валентина":

Овощи нарезать соломкой, все смешать, варить 1 час.

Салат "Валентина" горячим разложить по банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: