Салат «Весенний»

Яйца отварить вкрутую, охладить и нарезать кружочками.

Редис и огурцы вымыть, обрезать хвостики и нарезать овощи кружочками.

Зеленый лук и зелень петрушки вымыть, отряхнуть от влаги и мелко порубить.

Перемешать все ингредиенты и заправить соусом.

Для соуса смешать жирную сметану со свежевыжатым лимонным соком, мелко нарубленной зеленью укропа, солью и перцем.