Салат «Вкус августа»
Традиционный домашний рецепт салата. Август приносит с собой изобилие овощей, которым пользуются хозяйки, чтобы приготовить запасы на зиму. Для салата «Вкус августа» понадобятся баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.
Ингредиенты
| Баклажан - 10 шт. |
| Лук - 10-12 шт. |
| Перец - 10 шт. |
| Морковь - 10-12 шт. |
| Помидоры - 10 шт. |
| Соль - 2 ст. ложки |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Масло растительное - 2 стакана |
| Уксус 9% - 100 мл |
Фото рецепт
Как приготовить салат "Вкус августа":
Подготовить продукты.
Овощи нарезать полукружочками. Сначала вымыть и нарезать баклажаны.
Затем очистить и нарезать лук.
Вымыть и нарезать помидоры.
Вымыть, нарезать перец. Удалить семена.
Очистить, вымыть и нарезать морковь.
Все овощи сложить в кастрюлю. Перемешать.
Добавить соль, сахар, растительное масло. Тушить 40 мин.
Банки простерилизовать.
В конце варки в салат добавить уксус, перемешать, разложить в стерильные банки и закатать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru