Салат "Юбилейный" с куриными сердечками

Подготовить все необходимые ингредиенты для салата из куриных сердечек.
Куриные сердечки отварить в подсоленной воде, затем мелко нарезать и обжарить с луком. Морковь и картофель заранее отварить до готовности, охладить и почистить. Натереть морковь на мелкой терке, оставив половину одной моркови для украшения. Картофель натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке. Огурец нарезать мелкими кубиками.

Как приготовить салат "Юбилейный" из куриных сердечек:

В глубокой емкости смешать картофель, часть тёртой моркови, огурец и куриные сердечки с луком.
Заправить подготовленные ингредиенты майонезом и хорошо перемешать.

Глубокую емкость застелить пищевой пленкой, выложить туда салат из куриных сердечек, хорошо утрамбовать. Затем накрыть плоской тарелкой и перевернуть, снять пленку.

Посыпать тертым белком.

Затем посыпать желтками.

Отложенную часть мелко натертой моркови выложить в виде ленточек.

Из оставшейся моркови вырезать сердечки и уложить сверху на салат из куриных сердечек. Украсить салат "Юбилейный" майонезом.

Салат "Юбилейный" готов!