Салат «Загадка»
Дешево и сердито. Как сделать простой и вкусный салат на зиму? А легко и просто. Рекомендуем салат «Загадка» из кабачков.
Ингредиенты
| Кабачок - 3 кг |
| Морковь - 500 г |
| Лук репчатый (мелко нарезанного)- 500 г |
| Сахар - 1 стакан |
| Растительное масло - 1 стакан |
| Уксус - 1 стакан |
| Соль - 3 ст. ложки |
| Чеснок - 2 головки |
| Перец черный горошек - 20 шт. |
| Лавровый лист - 9 шт. |
Фото рецепт
Продукты для салата «Загадка» из кабачков перед вами.
Как приготовить салат «Загадка» на зиму:
Вымыть кабачки, натереть на крупной терке.
Морковь очистить, помыть, натереть.
Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать.
Чеснок очистить, пропустить через чесночницу.
Овощи выложить в кастрюлю, добавить по 1 ст. сахара, растительного масла, уксуса, 3 ст. л. соли, 2 головки чеснока, пропущенные через чесночницу.
Все смешать, поперчить и оставить на 2,5 ч.
Банки помыть. На дно банок положить перец горошком и лавровый лист.
А затем салат «Загадка» разложить по пол-литровым банкам. Накрыть крышками.
Стерилизовать салат «Загадка» из кабачков 15 – 20 мин.
Закатать. Выход: 9 пол-литровых банок. Салат «Загадка» на зиму готов.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru