Салат «закуска из форели»

Очищенную форель сбрызгиваем лимонным соком. Подсоленную воду кипятим с приправами, кладем туда рыбу и варим около 15 мин. Затем охлаждаем в той же воде. Затем вынимаем рыбу, разделяем каждую пополам, стараясь вынуть как можно больше костей. Каждую половинку разрезаем еще раз Пополам. Майонез перемешиваем с зеленью и приправами. Выкладываем рыбу на листья салата и заливаем майонезом.

Поделиться:

Ингредиенты

форель 2 шт.

сок лимонный 2 ст. ложки

майонез 2 банки

салат зеленый по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль 1 ч. ложка

настойка на специях 2 л

Для наст.на специях:

перец душистый горошком 3 шт.

головки гвоздики 3 шт.

ягоды можжевеловые 3 шт.

лавровый лист 3 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: