Салат-закуска "Капрезе"

10 минут (подг. 10 минут) 3 Полянка

Необычный способ подачи легкого салата из помидоров, моцареллы и базилика. Свое название популярная в Италии закуска получила в честь острова Капри.

Калорий: 300

Поделиться:

Рецепты закусок Завтрак Итальянская кухня Салаты Салаты без майонеза Салаты праздничные Холодные закуски Салат с сыром Пикник Закуски из грибов и овощей 1 мая

Ингредиенты

Помидоры средние - 3 шт.

Сыр Моцарелла (мягкий) - 250 г

Базилик свежий - 2-3 веточки

Оливковое масло (первого холодного отжима) - 1-2 ст. ложки

Соль - 1-2 щепотки (по вкусу)

Перец черный молотый - 2-3 щепотки (по вкусу)

Фото рецепт

Подготовить продукты для салата Капрезе.

Салат-закуска "Капрезе": Как приготовить салат Капрезе: Моцареллу нарезать ломтиками примерно 0,5 см толщиной. Крупные ломтики разрезать пополам.

Как приготовить салат Капрезе:

Моцареллу нарезать ломтиками примерно 0,5 см толщиной. Крупные ломтики разрезать пополам.

Помидоры тщательно вымыть. Разрезать каждый помидор очень острым ножом поперек, не дорезая до конца.

В каждый надрез вложить ломтик моцареллы.

Салат-закуска "Капрезе": Базилик вымыть и разобрать на листочки. Крупные листочки можно разрезать или разорвать пополам. Вложить зелень также в каждый надрез между моцареллой и ломтиком помидора.

Базилик вымыть и разобрать на листочки. Крупные листочки можно разрезать или разорвать пополам. Вложить зелень также в каждый надрез между моцареллой и ломтиком помидора.

Салат-закуска "Капрезе": Выложить подготовленный помидор на тарелку. Полить оливковым маслом, посолить и посыпать свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!

Выложить подготовленный помидор на тарелку. Полить оливковым маслом, посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: