Салат «Здоровый образ жизни»

Капусту измельчить и потолочь пестом с натертыми яблоками и луком. Протереть яичные желтки через сито, добавить соль, сахар, горчицу, растительное масло, все перемешать и добавить лимонный сок, настой женьшеня и взбитые сливки. Приготовленный соус ввести в салат. Готовое блюдо посыпать рубленым яичным белком, измельченной зеленью укропа и мелко порезанными листьями зеленого салата.