Салат «Зимнее удовольствие»

Еще один рецепт для пополнения вашей кладовой на зиму. Салат "Зимнее удовольствие" готовится из доступных осенних овощей, компоненты взаимозаменяемы, что очень удобно для хозяйки.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 1 кг

помидоры 1 кг

огурцы 1 кг

перец сладкий 1 кг

лук 1 кг

морковь 1 кг

уксус столовый 200 мл

масло растительное 200 г

соль 8 ч. ложек

сахар 16 ч. ложек

Как приготовить салат "Зимнее удовольствие":

Все нарезать, как на салат, а морковь натереть на терке. Смешать, добавить столовый уксус, растительное масло, соль, сахар. Все довести до кипения и кипятить ровно 2 мин. Переложить салат "Зимнее удовольствие" в стерилизованные банки и закатать.

Если чего-то из овощей нет, то берем 2 кг других овощей, например, вместо огурцов — 2 кг капусты.

Из этого количества продуктов получается 5,5 л салата.

Приятного аппетита!

Поделиться: