Салатная заправка

Вареные яичные желтки протереть сквозь сито, смешать с сухой горчицей, солью, перцем и мелко нарезанным репчатым луком, укропом, зеленью кориандра, каперсами. Уксус, оливковое, кукурузное или подсолнечное масло тщательно переменить и залить приготовленную смесь, снова перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

лук 1 шт.

укроп 4 г

кинза 4 г

каперсы 15 г

уксус 3% 75 г

масло оливковое 85 г

соль 3 г

кориандр зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: