Сальник
Печень поджаривают с мелко нарубленным луком и морковью, добавляют рассыпчатую гречневую кашу, пассерованный лук, рубленые вареные яйца, сало и сырые яйца. Массу кладут на пласт нутряного сала, изделию придают овально-округлую форму, обжаривают и запекают в жарочном шкафу.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из гречки
Блюда из печени
Печень с луком
Печень говяжья
Гречка с мясом
Ингредиенты
| морковь 25 г |
| лук репчатый 30 г |
| соль по вкусу |
| печень говяжья 50 г |
| гречка 100 г |
| сало 10 г |
| яйца 0.25 шт. |
| шпик (шпиг, шпек) 100 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru