Сальса из печеных персиков

Milania

Такая необычная сальса готовится из персика и лука с добавлением острого перца. Подается к рыбе, птице и мясу.

Поделиться:

Гриль Рецепты соусов Блюда из персиков Вегетарианские

Растительное масло - 1 ст. л. + 1 ч. л.

Персик (порезанный на 4 части) - 4 шт.

Лук репчатый (разрезанный пополам) - 1 шт.

Перец чили (измельченный) - 1 ч. л.

Белый винный уксус - 1/2 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Соль и черный молотый перец

Разогреть гриль. Смазать решетку маслом. Персики и лук взбрызнуть маслом и жарить на гриле около 10 минут, переворачивая. Дать остыть.

С персика снять шкурку и порезать на кубики по 1,5 см. Лук мелко нашинковать. Смешать с остальными ингредиентами.

Приятного аппетита!

Поделиться: