Сальса с черникой
Полезная и вкусная сальса, рецепт с черникой и болгарским перцем. Такая сальса понравится любителям остренького и экзотического. Можно подать сальсу как салат, а можно как закуску к крекерам или хворосту.
Ингредиенты
| Черника свежая - 3 стакана |
| Свежий лимонный сок - 1/4 стакана |
| Кинза свежая (мелко рубленая) - 3 ст. л. |
| Перец чили халапеньо (очищенный от семян и мелко рубленый) - 2 шт. |
| Перец болгарский красный (очищенный от семян и порезанный кубиками) - 1/3 стакана |
| Соль - 1/2 ч. л. |
1. Один стакан черники отсыпать в отдельную миску, а остальные 2 стакана мелко порезать (можно сделать это в кухонном процессоре или при помощи блендера, но в таком случае пару пульсаций будет вполне достаточно, т. к. не должно получится ягодного пюре).
2. В большой миске соединить чернику целую и резаную, кинзу резаную, перец чили и болгарский перец, посолить по вкусу и аккуратно перемешать.
3. Сальса готова и ее можно подавать сразу же или охладить в холодильнике в течение 20-30 минут.
Подается такая сальса с несладким хворостом, крекерами, чипсами или тортильей.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru