Самые обычные блины
Предложу на завтрак самые обычные блины. Несмотря на то, что блины на воде, - вкусно. Дешево и сердито :)
Ингредиенты
| Вода - 0,5 л |
| Яйца куриные - 2-3 шт. |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Соль - на кончике ножа |
| Мука - 1,5-2 стакана |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
| Уксус - 1 ч. ложка |
| Сало - 20 г |
| Масло сливочное - 20 г |
| Сметана или варенье (по желанию) |
Фото рецепт
Продукты перед вами.
В миску вбить куриные яйца.
Яйца взбить венчиком или вилкой в пену.
Налить воду. Перемешать. Посолить, добавить сахар и гашеную уксусом соду. Перемешать.
Добавляя муку по столовой ложке, хорошо взбить тесто венчиком. Можно миксером.
Консистенция теста должна быть как у жидкой-жидкой сметанки.
Разогреть сковороду, смазать салом.
Налить в сковороду тесто (приблизительно 2/3 половника) и распределить по всей сковороде в тонкий блин. Жарить на среднем огне до золотистого цвета, 1-2 минуты.
Затем перевернуть блин, и так же печь с другой стороны. Перед каждым новым блином смазывать сковороду салом.
Выкладывать блины стопочкой на тарелку, смазывая каждый готовый блин холодным сливочным маслом.
Самые обычные блины готовы. Подавать теплыми, вкусно со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru