Самый ленивый торт "Наполеон"
Мое семейство обожает "Наполеон". А возиться с коржами не всегда находится время. Но... выход есть - ленивый "Наполеон" из слоеного теста!
Ингредиенты
| Тесто слоеное - 500 г |
| Для крема: |
| Яйцо куриное - 3 шт. |
| Масло сливочное - 200 г |
| Мука - 2 ч.л. |
| Молоко - 250 мл |
| Сахар - 100 г |
| Вареная сгущенка - 300 г |
| Ваниль - 1 г |
| Шоколад - 50 г |
Фото рецепт
Как приготовить ленивый "Наполеон":
Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Разрезать на квадраты со сторонами около 3-4 см.
Переложить квадраты теста на противень, устланный пекарской бумагой.
Отправить противень в разогретую до 200-220 градусов духовку до яркого зарумянивания. Примерно минут на 7-10.
В кастрюлю выпустить яйца.
Влить к яйцам молоко.
Переложить в яично-молочную смесь сгущенку.
Всыпать муку.
Добавить сахар, ваниль.
Всве тщательно перемешать и поставить на огонь.
Варить, помешивая, до загустения.
Добавить сливочное масло и снять с огня. Перемешать, остудить.
Миску застелить тщательно пищевой пленкой. Переложить в нее слоеные квадратики.
Слегка помять квадратики руками, чтобы получилось около 30% крошки.
Залить слойки кремом, перемешать, накрыть и оставить на ночь в холодильнике для застывания.
Перевернуть миску, выложив торт на блюдо. По желанию украсить ленивый "Наполеон" тертым шоколадом.
Ленивый торт "Наполеон" готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru