Самый вкусный американский чизкейк

1 час (подг. 15 минут) 8 nikki.whitehorn

Существует множество рецептов, как приготовить чизкейк, но я хочу поделиться с вами самым простым и вкусным рецептом вишневого американского чизкейка.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты сладостей Торты Американская кухня Сыр маскарпоне Чизкейк

Ингредиенты

Основа:

300 гр. крошки печенья (или готовый корж для чизкейка)

2 ст. л. сахара

100 гр. сливочного масла

Начинка:

500 гр. маскарпоне (сливочного сыра)

120 гр. сахара

2 яйца

1 ч.л. ванильного экстракта

1 банка вишни (черешни)

Приготовление чизкейка.

Для основы чизкейка можно использовать крошку печенья или специальные коржи для чизкейка. Если вы используете крошку печенья, то:

1. В чашке смешайте крошку и сахар, добавьте масло. Выложите в разъемную форму. Это будет ваша основа для чизкейка.

2. В чашке смешайте маскарпоне (сливочный сыр) и сахар. Отдельно взбейте яйца и добавьте ванильный экстракт. Хорошо перемешайте сахарно-сырную смесь с яйцами миксером на высокой скорости.

3. Выложите нашу смесь на приготовленный корж и выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов. Выключите духовку и дайте настоятся чизкейку примерно 1 час в духовке.

4. После поместите чизкейк в холодильник примерно на 6 часов, а лучше на ночь. А уже после того, как он настоится, можно выложить нашу вишню.

Приятного чаепития!

Фото рецепт

Необходимые продукты для чизкейка.

Приятного аппетита!

Поделиться: