Сардельки рыбные по-узбекски

Филе пропустить через мясорубку, добавить белый хлеб, замоченный в молоке, репчатый лук, сырое яйцо, перец. Все хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку. Полученную массу взбить. Из фарша сформовать «сардельки». Смочить в смеси из яйца, молока и пшеничной муки и обжарить во фритюре.

По желанию в фарш можно положить 2—3 зубка чеснока.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 500 г

лук репчатый 1 шт.

молоко 0.5 стакана

хлеб пшеничный 50 г

яйца 2 шт.

мука 30 г

масло растительное 50 г

масло сливочное 30 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: