Сардельки с молодым картофелем и розмарином

50 минут (подг. 15 минут) 8 Дора

Сардельки и картошка запекаются в духовке вместе с луком и ароматным розмарином (очень популярной в итальянской кухне пряной травкой).

Калорий: 580

Поделиться:

Сардели свиные — 8-10 шт. (1-1,2 кг)

Лук репчатый, красный — 2 шт. (200 г)

Перец красный острый (хлопья) — 1 щепотка

Розмарин свежий — 5-6 веточек (20 г)

Картофель молодой (очищенный) — 1-1,2 кг

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Масло оливковое — 1 ст. л. (15 г)

Горчица зернистая (по желанию) — 1 ст. л.

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Наколите вилкой сардельки в одном-двух местах. Лук разрежьте на 8 частей. Крупную картошку разрежьте пополам.

2. Выложите сардельки и лук в посуду для запекания, посыпьте красным перцем, добавьте розмарин.

3. Добавьте картофель, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом (при желании можно добавить немного горчицы) и перемешайте.

4. Запекайте сардельки с картошкой в духовке 30-40 минут, до готовности. В процессе запекания один-два раза перемешайте.

Приятного аппетита!

Поделиться: