Сардины фаршированные

Рыбу очистить, удалить голову и хребтовую кость. В каждую тушку положить немного мелко нарезанных зелени петрушки, каперсов и по ломтику сыра. Зашить ниткой, обвалять в муке, яйцах, взбитых с солью, панировочных сухарях. Поджарить в кипящем растительном масле. Подавать в горячем виде с зеленью петрушки и дольками лимона, удалив нитку.

Поделиться:

Ингредиенты

сардина 500 г

зелень петрушки по вкусу

каперсы по вкусу

сыр швейцарский по вкусу

мука по вкусу

яйца 1-2 шт.

сухари панировочные по вкусу

масло растительное по вкусу

лимон по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: