Сашими с морским окунем

Филе окуня нарезать тонкими пластами и выложить на тарелку в следующей последовательности: 3 кусочка в виде веера с краю тарелки, поверх них еще 3 кусочка рыбы, а затем - 1 кусочек. Огурец вымыть, натереть на крупной терке так, чтобы получилась длинная соломка. Натертый огурец, соленые водоросли выложить небольшими отдельными горками вокруг рыбы так, чтобы получился «светофор».