Савойская капуста с мускатным орехом

Очищенные кочаны капусты разрезать на 4 части, вскипятить в соленой воде, откинуть на дуршлаг. Залить капусту бульоном, положить лук, приправить мукой и маслом, варить до готовности, после чего всыпать измельченный мускатный орех.

Это кушанье может быть прекрасным гарниром к жареной утке.