Савойская капуста с томатным соусом

Нарезанную савойскую капусту потушить в молоке вместе с солью, орехами и маслом (примерно половина указанного количества). Помидоры и крупно нарезанный лук потушить в небольшом количестве воды, овощи протереть через дуршлаг, а отваром развести муку, обжаренную на масле. В полученный соус добавить протертые овощи, сахар и перец, залить им капусту и прокипятить 3-5 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста савойская 1 кочан

орех тертый 2 ст. ложки

масло сливочное 80 г

или маргарин 80 г

молоко 1-2 чашки

помидоры 4 шт.

луковицы большие 1 шт.

мука пшеничная 1 ст. ложка

сахар по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: