Сайра, запеченная с помидорами

50 минут (подг. 10 минут) 3 Полянка

Рыба, запеченная с сочными помидорами, - блюдо сытное, но легкое. Отлично подойдет для летнего меню.

Поделиться:

Сайра - 3 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Зелень петрушки - 3 веточки

Прованские травы - 1 ч. ложка

Соль - 0,5 ч. ложки

Включить духовку.

Рыбу вымыть и выпотрошить. Посолить.

Лук нарезать полукольцами, толщиной 0,5 см.

Форму застелить фольгой. Выложить лук, формируя "подушку" для рыбы.

На лук выложить рыбу. В каждую рыбку вложить веточку петрушки.

Помидоры нарезать полукруглыми ломтиками.

Выложить ломтики на рыбу.

Посыпать рыбу пряными травами.
Закрыть рыбу фольгой, запекать в духовке 30-40 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

Поделиться: