Сазан отварной с картофелем и шпиком

Свиной шпик нарезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде вместе с луком, положить картофель, нарезанный кружочками, посыпать со­лью, перцем и добавить стакан воды. Варить 5 ми­нут на слабом огне. Затем подготовленную и наре­занную рыбу положить на картофель и варить до го­товности.