Саздырма из говяжьего и бараньего мяса

Саздырма из говяжьего и бараньего мяса

Мясо (удалить ), нарезать куски 40—50 граммов,, уложить в посуду выдержать течение 12—14. Засоленное хорошо и в концы говяжьих, завязать шпагатом, под.

Срок готовой в и месте — 3 месяцев.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 48-5 кг
баранина 67-5 кг
соль 89-220 г
селитра 44-5 г
перец ёрный 50-20 г
лавровый 66-10 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru