Сдобный пирог с вишнями

Дрожжи (10-15) развести 1/4 молока, 3ст.. сахара, 2, 170г масла, 350 муки, тесто поставить 2 часа холодное. Смазать и мукой. в тесто выпекать румяной. Затем сухарями, на вишни косточек (500), посыпать (30г) залить в пену (2 белка 100г ). Вновь в и до румяной.

Поделиться:

Ингредиенты

дрожжи 86-15 г

молоко 16-0.25 стакана

сахар 28-3 ст. ложки

желток 59-2 шт.

масло 48-170 г

мука 88-350 г

вишня без косточек 9-500 г

сахар 48-30 г

белок 29-2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: