Сельдь по-итальянски

Тушки сельди хорошо вымыть, выпотрошить, удалить голову, хребет, а кожицу оставить. Молоки от сельди вымыть, протереть через сито и растереть со сливками и томатной пастой. Огурец нарезать кубиками, лук мелко нарубить и смешать с молоками.

В приготовленный маринад положить сельдь и выдержать 12 часов.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы солёные 1 шт.

сельдь соленая 500 г

сливки 1 стакан

томат-паста 0.33 стакана

луковицы 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: