Сельдь под горчичным соусом

Сельдь разделать на филе, нарезать кусочками и выложить на блюдо.

Приготовить горчичный соус: мелко нарубленный чеснок растереть с солью, сахаром и перцем, добавить горчицу, развести лимонным соком (уксусом), соединить с растительным маслом и перемешать. Кусочки сельди полить соусом и украсить рубленым вареным яйцом, кольцами репчатого лука и зеленым луком.

Поделиться:

Рецепты закусок Закуски из рыбы и креветок

Ингредиенты

сельдь соленая 2 шт.

лук репчатый 1 головка

яйца 1 шт.

лук зелёный 1 ст. ложка

Для горчичного соуса:

масло растительное 0.5 стакана

сок лимона 0.33 стакана

или уксус 0.33 стакана

горчица 1 ч. ложка

чеснок 2-3 зубчика

сахар 1 ч. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: