Сельдь с картофелем и маслом

Нарезанное филе сельди укладывают в селедочницу, украшают зеленью. Отдельно на тарелке подают горячий отварной картофель, посыпанный зеленью, и сливочное масло на розетке, блюдце или тарелке. Кусочек масла можно положить на картофель или же полить его растительным маслом. Дополнительно гарнируют помидорами или огурцами (30 г на порцию).