Сельдерей в пивном тесте

Сельдерей промыть, срезать кожицу, опустить его в слегка подсоленный кипяток и варить до полуготовности. Из муки, желтков, соли и пива замесить тесто погуще, добавить взбитые в густую пену белки яиц. Сельдерей погрузить в тесто, вынуть и обжарить на разогретой с жиром сковороде.

Поделиться:

Ингредиенты

корень сельдерея 2-3 шт.

мука 2-3 ст. ложки

яйца 1-2 шт.

соль по вкусу

пиво по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: