Селедка под шубой с яблоком
Во время поста есть дни, когда разрешена рыба. В Великий пост это всего лишь два дня, а вот в Петров и Рождественский пост таких дней много. Берем постный майонез - и вперед, готовим к празднику чудесный салат.
Ингредиенты
| Сельдь - 1 шт. |
| Свекла отварная - 1-2 шт. |
| Картофель отварной - 3-4 шт. |
| Морковь отварная - 1-2 шт. |
| Яблоко зеленое - 1 шт. |
| Лук зеленый - 1 пучок |
| Майонез постный - 200 г |
| Соль - по вкусу |
| Уксус - по вкусу |
| Зелень - по вкусу |
Заранее отварить картофель, свеклу и морковь.
Фото рецепт
Как приготовить селедку под шубой с яблоком:
Почистить селедку. Для этого сделать надрез ножом по спинке, снять кожу, отрезать голову. Вычистить тщательно внутренности, вынуть хребет и косточки.
Лук зеленый помыть и нарезать.
Готовое филе разрезать на кусочки.
Отварную морковь почистить, натереть на крупной терке.
Отварную свеклу почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, натереть на крупной терке.
Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке.
Сформировать селедку под шубой с яблоком, выкладывая продукты слоями.
1 слой - картофель, щепотка соли, сетка майонеза.
2 слой - селедка, сбрызнуть ее уксусом.
3 слой - зеленый лук.
4 слой - яблоко, сетка майонеза.
5 слой - морковь, щепотка соли, сетка майонеза.
6 слой - свекла, щепотка соли.
Украсить салат майонезом. Постная селедка под шубой с яблоком готова. Охладить салат в холодильнике (4-6 часов).
Перед подачей украсить селедку под шубой с яблоком свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru