Селедочный фарш

Яблоки очистите от кожуры и семян, хлеб замочите в воде и отожмите. Яблоки, отжатый хлеб и филе рыбы пропустите через мясорубку. В фарш добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте. Готовое блюдо выложите на селедочницу, и придайте ему форму рыбы. Украсьте веточками зелени.