Семга под шубой

Совет: такой салат с семгой не в пост можно сделать и с обычным майонезом.

1. Картофель, свеклу и морковь промыть. Залить кипятком, посолить, довести до кипения и варить минут 40.

2. Слить воду, овощи остудить, очистить, натереть на крупной терке. Все перемешать.

3. Заправить овощи майонезом, посолить, поперчить по вкусу.

4. На блюдо выложить филе семги, сверху "шубу" из овощей. Украсить маслинами.

Приятного аппетита!