Семга под сладким соусом

4 Марта

Если ваш ребенок не любит рыбу, есть небольшая хитрость, благодаря которой маленький привереда не откажется от этого полезного продукта. Все очень просто – рыбка будет ароматной и сладкой. Кроме того, приготовьте лучшую рыбу – непревзойденную семгу.

Поделиться:

Ингредиенты

Масло растительное – 2-3 ст. л.

Соевый соус – 4 ст. л.

Сок 2 лимонов

Лук репчатый, мелко нарезанный – ½ шт.

Сахар светло-коричневый – 2 ст. л.

Чеснок измельченный – 2 зубка

Масло кунжутное (из жареных семечек) – 1 ч. л.

Перец черный молотый – по вкусу

Филе семги (без кожи) – 4 шт. (по 150-170 г)

Перемешайте в миске или в закрывающемся пластиковом пакете 2 ст. л. масла, соевый соус, лимонный сок, лук, сахар, чеснок, кунжутное масло и черный перец. Добавьте куски семги, перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов (минимум на 3 часа).

Разогрейте бройлер. Покройте жаровню фольгой. Выложите рыбу из маринада на фольгу и смажьте растительным маслом. Жарьте под бройлером до готовности (5-7 минут). Маринад процедите в кастрюльку. Кипятите на умеренном огне, пока жидкость немного не уменьшится в объеме. Подайте соус к семге. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: