Сэндвич с редисом и креветками

Video-Tvi

Замечательный сэндвич из цельнозернового хлеба, с вареными креветками, свежей редиской и домашним майонезом.

Поделиться:

Булочки цельнозерновые для сэндвича - 4 шт.

Редис - 3 шт.

Креветки крупные (королевские) отварные - 5 шт.

Листья салата

Для соуса:

Масло оливковое - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Горчица зернистая - 1 ч. ложка

Сок лимона - 1-2 ч. ложка (по вкусу)

Уксус фруктовый (вишневый) - 1-2 ч. ложка (по вкусу)

Чесночная соль - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

Перец белый - по вкусу

Приготовить майонез. Для этого в блендер положить яйцо. Добавить горчицу.

Добавить чесночную и обычную соль.

Тщательно взбить.

Продолжая взбивать, влить оливковое масло.

Добавить лимонный сок, уксус.

Поперчить.

Очистить отварные креветки, разрезать по спинке и удалить кишечную вену.

Булку разрезать вдоль. Вынуть мякоть из верхней половинки.

На нижнюю половинку выложить крупно нарезанные листья салата (вымытые и обсушенные). Смазать майонезом.

Редис вымыть, нарезать тонкими пластинками и выложить на салат.

Выложить креветки.

Накрыть сэндвич верхней половинкой булки.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: