Сэндвич в сырной корочке

Два тоста смазываем сливочным маслом.

Затем кладем на сковороду (маслом вниз) и обжариваем.

Пока тосты разогреваются, нарезаем свежий базилик.

Тосты разогрелись. На один из них кладем пластинку сыра моцарелла.

Сыр начинает плавиться, сразу посыпаем базилик.

И тут же накрываем пустым тостом. (Старайтесь не затягивать с процессом, иначе тосты подгорят. Лучше приготовьте сыр и базилик заранее.)

Сверху на сэндвич кладем пластинку сыра Тильзитер.

И сразу переворачиваем сыром на сковородку (придерживайте сыр пальцами).

Как только сыр снизу начнет поджариваться (примерно 3 минуты), сверху кладем еще одну пластинку сыра Тильзитер.

Сразу переворачиваем и жарим так же с другой стороны.

Готовый сэндвич снимаем со сковородки и разрезаем по углам на две части.

Украшаем свежим базиликом.
Приятного всем аппетита!)