Сэндвич «Весенний»

Кресс-салат промыть и оставить на 5 минут в очень холодной воде, затем осушить и нарезать тонкими полосками. 2 ломтика хлеба смазать майонезом, сверху положить плотным слоем нарезанный кресс-салат, накрыть другим ломтиком хлеба, смазанным маслом. Сэндвич украсить несколькими свежими цветками и тотчас же подать к столу.