Сэндвичи с курицей, сыром Бри и жареными помидорами

6 Куркоман

Эти куриные сэндвичи полны замечательных вкусов и ароматов. Мягкий французский сыр Бри сделает изысканным любое блюдо, даже бутерборды. Жареные помидоры получаются совершенно потрясающими, если их перемешать с бальзамическим уксусом. А чтобы сэкономить время, можно использовать купленную заранее готовую курицу.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из сыра Бутерброды, тосты Блюда из помидоров Помидоры с сыром Блюда с майонезом Блюда из курицы Блюда из шпината Курица с сыром Сыр с плесенью Курица жареная

Ингредиенты

Масло оливковое — 1 ч. л.

Помидоры «черри», разрезанные пополам — 500 г

Уксус бальзамический — 2 ст. л.

Тимьян свежий, нарезанный — 1 ст. л.

Соль — ¼ ч. л.

Перец черный — 1/8 ч. л.

Майонез нежирный — ¼ стакана

Горчица дижонская (зернистая) — 1 ст. л.

Чеснок измельченный — 1 зубок

Французский батон, разрезанный продольно на две части — 1 шт.

Сыр Бри, нарезанный ломтиками — 90 г

Кусочки приготовленной куриной грудки — 500 г

Масло оливковое (extra virgin) – 2 ч. л.

Уксус бальзамический — 1 ч. л.

Соль — 1/8 ч. л.

Шпинат свежий — 2 стакана

1.Разогрейте духовку до 150 градусов.

2.Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на большом огне. Обжарьте помидоры в течение 4 минут (один раз перемешайте). Снимите сковороду с огня, добавьте 2 ст. л. уксуса. Посыпьте помидоры тимьяном, ¼ ч. л. соли и черным перцем. Поместите сковороду в духовку (ручку можно обернуть фольгой) на 15 минут.

3.Смешайте майонез, горчицу и чеснок. Смажьте соусом верхнюю часть хлеба. Выложите помидоры на нижнюю половину батона. На теплые помидоры выложите сыр, затем — курицу. Смешайте 2 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. уксуса и 1/8 ч. л. соли (слегка взбейте). Добавьте шпинат и перемешайте с заправкой. Выложите шпинат на кусочки курицы и накройте верхней частью батона. Разрежьте хлеб на 6 сэндвичей.

Приятного аппетита!

Поделиться: