Сердце с грибами

Сердце нарезать соломкой, удалив протоки и пленки, обсушить. Грибы отварить до полуготовности и нарезать небольшими квадратиками. Кусочки сердца обжарить во фритюре до зарумянивания, добавив к ним мелко нарубленные чеснок и имбирь, грибы, влить бульон (50 г), смешанный с соевым соусом, водкой, солью, перцем и глютаматом, довести до кипения и снять с огня.

Поделиться:

Ингредиенты

сердце баранье 500 г

грибы сушёные 100 г

имбирь 10 г

водка 1 ч. ложка

соус соевый 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

глютамат натрия 0.25 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: