Шакер-чурек

Масло температурой 4—5° растирают течение 15—20, пока не пластичность. растертое постепенно яйца, эссенсию, пудру, и тесто однородной. Готовое делят кусочки 75 г формуют шарики.

сформованные на листах, бумагой, температуре 180—200° в 25—30 мин. изделия сахарной.