Шакер-лукум

Сахарную пудру растереть с желтками добела, добавить растертое топленое масло, коньяк, в который положен шафран, перемешать, всыпать муку, замесить тесто и поставить его на 10 минут на холод. Затем скатать из него шарики диаметром около 3 см, слегка их приплюснуть и выпекать на слабом огне 10 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 3 стакана

масло топленое 200 г

пудра сахарная 1 стакан

яйца (желтки) 4 шт.

коньяк 2 ст. ложки

шафран по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: