Шампиньоны в желе

Шампиньоны в желе

Грибы нарезают крупными ломтиками, отваривают в подсоленной воде и мелко нарезают. Предварительно замоченный желатин заливают грибным отваром и нагревают, помешивая, до полного растворения. В формочки кладут грибы, заливают бульоном с желатином и ставят в прохладное место на 1 час. Подают к столу, украсив ломтиками яиц и веточками петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

шампиньоны 400 г
желатин 20 г
яйца отварные 2 шт.
зелень петрушки 30 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru