Шаньги сибирские
Дрожжевое безопарное тесто делят на куски массой 60-70 г, раскатывают их в круглые лепешки диаметром 7-8 см, укладывают на листы, смазанные маслом, дают постоять в тепле несколько минут. Сверху изделия смазывают «наливкой» и выпекают.
Поделиться:
Ингредиенты
| Для теста: |
| мука пшеничная 45 г |
| молоко 23 мл |
| дрожжи 1 г |
| сахар 4 г |
| масло 1.5 г |
| яйца 0.5 шт. |
| соль по вкусу |
| Для «наливки»: |
| мука 7.5 г |
| яйца 0.05 шт. |
| сметана 8 г |
| масло 15 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru