Шарики из фасоли

Шарики из фасоли

1

В сухой посуде взбить в устойчивую пену охлажденные белки, добавить кукурузную муку и быстро перемешать. Из фасолевого пюре скатать 12 одинаковых шариков диаметром коло 1,5 см. разогреть в воке или сотейнике достаточное количество растительного масла. Опустить фасолевые шарики в смесь белка и кукурузной муки, переложить в разогретое масло и, непрерывно помешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. Готовые шарики вынуть, дать стечь маслу. Уложить на блюдо и подавать, посыпав сахаром.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 250 г
мука кукурузная 1 ст. ложка
белок 4 шт.
сахар 100 г
масла для китайской кухни по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru