Шарики из картофельного пюре с хреном

30 минут 6

Если вы испекли картофель, то разрежьте его и выскоблите мякоть, если же сварили в воде или на пару, то снимите кожицу. Разомните картофелемялкой, добавьте масло, хрен, соль, перец и хорошо перемешайте вилкой. Охладите до комнатной температуры.

Разделите на 12-15 частей и, смазав ладони маслом, скатайте гладкие шары. Посыпьте кайенским перцем или паприкой и подавайте с клиньями лимона.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 680 г

масло сливочное 4-5 ст. ложек

хрен тёртый 2-3 ч. ложки

соль 1 ч. ложка

перец чёрный молотый 1 щепотка

или перец белый молотый 1 щепотка

перец красный молотый 1 щепотка

или перец кайенский 1 щепотка

лимон 6-7 долек

Приятного аппетита!

Поделиться: