Шарики из орехов

Замесить тесто из 150 г мелко истолченных грецких орехов, 150 г сахара, одного белка. В ореховую массу добавить небольшое количество рома и лимонного сока. Разделить массу на мелкие шарики, в середине каждого шарика сделать углубление. Затем шарики подсушить в нежаркой духовке, покрыть шоколадной глазурью, а в углубление шарика положить малиновое или смородинное варенье.