Шарики из трески

Рыбу отварите, снимите кожу и отделите мясо от костей. Филе пропустите через мясорубку и смешайте с картофельным пюре.

Добавьте предварительно размягченное сливочное масло, яйца, соль, перец и тщательно перемешайте. Из полученной смеси скатайте шарики, обваляйте их в муке и обжарьте в кипящем жире.

Перед тем как подать блюдо на стол, полейте рыбные шарики лимонным соком.

Поделиться:

Ингредиенты

треска 500 г

картофель 600 г

яйца 2 шт.

масло сливочное 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

мука по вкусу

жир по вкусу

сок лимонный 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: