Шарики сырные жареные

Батон белого хлеба порезать (удалив толстые корки), залить стаканом горячих сливок (или молока), дать остыть, протереть. Растереть 3 желтка, прибавить постепенно, продолжая растирать, 50 г растопленного масла, 50 г тертого сыра, протертый белый хлеб со сливками (или молоком). Положить 3 взбитых белка, муку, перемешать. Скатать шарики, обвалять в муке, обжарить румяно в масле

Поделиться:

Ингредиенты

батон 1 шт.

сливки 1 стакан

или молоко 1 стакан

яйца 3 шт.

масло сливочное по вкусу

сыр 50 г

мука по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: