Шарлотка из сахарных сухарей

Розмочить 18 сахарных сухарей в 1,5 стаканах молока, смешанного с 2 желтками и 2 взбитыми белками и 1/4 стакана сахара. Обложить дно и бока шарлотницы сухарями. Влить 225 г варенья, положить снова сухари, еще 225 г варенья, прикрыть сухарями, поставить в печь.