Шарлотка с яблоками и корицей
Очень вкусная шарлотка с яблоками и корицей. Простое бисквитное тесто в сочетании с яблоками дает отличный вкус и аромат.
Ингредиенты
| Мука - 1 стакан |
| Яйца - 5 шт. |
| Сахар - 5 ст. ложек |
| Крахмал - 1 ст. ложка |
| Корица - 1 ч. ложка |
| Сода - 1 ч. ложка |
| Яблоки - 600 г |
Если вы любите очень сладкие пироги, то количество сахара необходимо увеличить в 1,5-2 раза.
Фото рецепт
Подготовить ингредиенты для шарлотки с яблоками и корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.
Как приготовить шарлотку с яблоками и корицей:
Белки отделить от желтков.
Добавить к белкам 3 ст. ложки сахара и взбить миксером добела.
3 ст. ложки взбитых белков переложить в стакан.
К желткам добавить 2 ст. ложки сахара и хорошо перемешать ложкой.
Всыпать муку в миску с белками.
Добавить крахмал.
Туда же добавить корицу.
Затем добавить соду для выпечки.
Влить в тесто желтки.
Тщательно перемешать все ложкой снизу вверх.
Высыпать яблоки в тесто. Перемешать.
Форму смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями или манной крупой.
Равномерно выложить тесто в форму.
Сверху полить белками в хаотичном порядке.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать шарлотку с яблоками и корицей 35-40 минут.
Шарлотка с яблоками готова.
Дать яблочному пирогу немного остыть и извлечь из формы на тарелку.
Шарлотку с яблоками и корицей можно подавать. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru